穿牛鼻子的工作非常简单,但我们看着却惊心动魄,无非是把牛绑在木架子上,使牛头不能动弹,然后用铁条红迅速地在牛鼻子中间的部分烙一个洞,穿上一根绳子而已。牛们是极度地不高兴,对它们来说,这个小小的动作i着它们的命运有了根本的改变,从自由无忧的时代进入被驾驭的时代。