自制辣萝卜不用腌制，超级健康，做好就能吃不用等，家乡的味道

辣萝卜做法：萝卜洗干净削皮，辣椒姜蒜洗干净。把所有材料倒进盘子里，用开水浸泡一下，萝卜中间对半切开，切成薄片，再切成长条，再切成萝卜粒。放盐，用手搅拌均匀，腌制一小时。蒜拍碎，再切碎，姜切碎。辣椒切碎。把萝卜汁倒出来，把辣椒，蒜，姜倒进萝卜粒那里，放一勺糖，一勺白酒，搅拌均匀。再放三勺辣椒面搅拌均匀就可以了。