猪下巴骨加野菊花、苦地胆和羊带归一块煲汤，百岁老寿星的杰作！

猪下巴骨营养丰富，其中有大量的维生素，骨胶原，蛋白质，骨黏蛋白等，用来炖汤能起到很好的滋补效果。炖猪骨头汤还能补钙，不过单纯的炖汤而不放入醋不能起到补钙的作用，醋能溶出猪骨头中的钙，醋越多，炖猪骨头汤越补钙。猪下巴骨的含铁量以及蛋白质元素都很充足，是市场上猪肉的2.5倍、高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多。营养不良的人多喝骨头汤能起到防止贫血的滋补效果。其中含有特俗的营养成分和胶原蛋白，能减慢骨头老化的速度，起到抗衰老的作用。