嗦一碗地道的老长沙肉丝米粉 在家就可以做到超简单、好吃。

1,为了保持肉丝的原汤味,不用另外对肉丝做焯水处理。 2、肉丝码子一次性最好能多煨一点,火候好控制些,少了容易让汤汁烧干。 3、煨好的肉丝码放冷藏可以保存三天时间,但中途不能搅动。