爷爷最喜欢吃土鸡汤，赣南客家这样做味美

红菇含有人体所需的多种氨基酸，常食能使皮肤细嫩，精力旺盛，延年益寿。与鸡同炖，以适量姜葱盐佐之，最能品味它的自然香馥，淸甜可口。