排骨冷水下锅,大火煮沸10分钟,捞干净浮沫,排骨和汤汁放入容器中备用 热锅冷油,中小火放入葱姜蒜,白砂糖,熬制糖变色冒泡放入排骨,放入30g豆瓣酱,翻炒均匀,再来两勺生抽一勺老抽 完后一股脑把之前的排骨汤倒进锅里中小火焖煮20分钟 放入土豆,豆角,再加一勺老抽调色,此时让汤汁的量需要刚好没过食材。中小火慢煮20分钟至土豆和豆角熟透,大火收汁至汤汁浓稠出锅! 最后家里有条件的再撒点葱花,超好吃,超下饭的排骨炖豆角就做好啦!这本豆角烧排骨的秘籍一般人我不告诉他!我怕他家里的米饭不够吃!