自制肉松教程,零难度,真的非常简单。厨房小白都能轻松搞定哟~ 自制肉松 - 食材:猪肉500g,酱油20g,食盐3g,蚝油5g,糖20g。 - 做法: 1.把肉撕成小条,在撕出细软的肉肉纤维,(可以带上手套揉搓)。 2.把猪肉倒入锅中翻炒,加入酱油、食盐、白糖、蚝油翻炒均匀,炒至微干。 3.把炒好的肉松放入料理机稍微打散,不要打成粉末,层次口感会更好。 4.晾凉,装瓶。尽快吃完哟~ 可以做肉松小贝,肉松青团,肉松三明治,肉松蛋黄酥呢!