《菠菜点菜》葡萄玉米发糕:妈妈小时候做玉米发糕是以玉米面为主,主要是因为受经济条件限制;现在则是以白面为主,粗粮细做,作为营养过剩的一种补充与调和。她没有选择传统的红枣放在发糕上,而是选择葡萄干,带点酸甜口