五花肉这样做，我闺女一人吃一盘，蜜汁叉烧肉做法，焦香肥而不腻

1、五花肉洗好，扎眼（更好入味），切大块； 2、洋葱和葱用料理机打碎； 3、调叉烧汁：清水一勺、白糖 二勺、生抽二勺、老抽一勺、耗油一勺，搅均； 4、准备：姜沫、蒜沫； 5、锅中倒油，油热下：蒜沫炒香，下入洋葱和葱沫炒香，放水淀粉炒粘稠； 6、放凉放一小蜂蜜，搅均； 7、肉块里倒入：料酒、姜沫、自己做的叉烧酱、用手抓均； 8、盖保鲜膜放冰箱1腌2小时以上； 9、温水倒入两勺蜂蜜搅均； 10、腌好的肉放到空气炸锅或烤箱中，刷蜂蜜水； 11、放到锅中，180度烤15分钟（这棹可以根据肉块大小来均整时间）； 12、时间到出锅，翻面在刷一次蜂蜜水在炸十五分钟，肉就烤好了； 13、腌肉剩下的汁，过滤出来，倒入锅中熬浓稠； 14、浇到切好的肉上即可。