日常所说的“红酒养生”更多是来自红酒中的葡萄素或葡萄素含有的抗氧化剂,抗氧化剂的确有一定帮助调节人体免疫功能状态的功效,而“红酒致癌”则来自于红酒所含的酒精。 赵建军主任介绍,长期摄入酒精的确可能导致酒精性脂肪肝,而脂肪肝可能发展为肝硬化,最后发展为肝癌。