【美味薇薇安】热腾腾的腌笃鲜！鲜甜春笋与一腌一鲜的美好碰撞！

今天给大家推荐一道苏州代表菜，逢年过节，餐桌上少不了的一道硬菜！腌笃鲜，“笃”发音“Du”，即是小火慢炖的嘟嘟声，一锅咸鲜的美味，经过慢火细细熬制，鲜味浓厚、肉质酥肥、 春笋清新脆嫩！静下心来，慢慢熬制这属于春天才能享用到的美味吧！