提起天麻,家里的老妈妈说来头头是道,治偏头痛、头晕,和鱼头同炖可镇痛养肝、减轻神经衰弱,还可做生发养发……一餐饭有这么多功效,真的很养生了。熬炖一个小时,白芷香混入汤中,鱼汤鲜而不腥,入口先有微苦药香,而后慢慢回甘,以为是中药汤,实际好清香......#养生金# 准备食材: 鱼头 天麻 白芷 红枣 枸杞 生姜 盐 胡椒粉 料酒 ①准备好五样辅料,其中天麻需要提前泡一天 一夜,鱼头洗净擦干 ②热油放姜片,再下鱼头煎至两面金黄捞出备用 ③干净的锅中放入鱼头、天麻、白芷、红枣、枸杞、姜片,倒凉水没过食材,小火炖煮一个小时 ④一个小时后放盐黑胡椒提味,再到适量料酒,即可出锅