过了清明天气还有点凉，拔点青菜煮擂米粥，一碗粥下肚十分暖胃

在清明时节雨水的滋润下地里的生菜长得挺不错，收割一点青菜，回家煮粥吃。熬粥一般都太耗时间了，所以我们水乡人家更加喜欢吃“擂米粥”。所谓的擂米粥其实就是用沙盆和擂浆棍（也叫擂锤）搅成碎米浆，细小的米碎下锅煮就可以节省很多时间，再配上几片生姜和一点点菜丝，这样煮出来的粥既清爽又暖胃，我们时常用来做早餐。