乳源南水湖是广东省一级饮用水源保护区、乳源县饮用水源地和韶关市的备用水源地。南水水库,控制面积为608平方公里,是广东省第二大人工湖,是1958年动工修筑的大型水库,水库呈狭长形,南北走向,湖面宽达38平方公里,库容量达12.5亿立方米。南水水库是闻名世界的土坝,大坝长215米,高80.2米。南水水库于1969年蓄水发电。水库至电站的引水工程也是一项巨大的工程,电站设在县城附近的山洞里,引水钢管也全部安装在岩洞中。南水电站是韶关市南水水库装机容量最大的一座水电站。这里山青水秀,是旅游休闲的好地方。