平时它是普通百姓人家餐桌上的廉价海鲜，清明前后，它身价倍增

烟花三月，马鲛鱼到了一年中最鲜美也是身价最昂贵的时候，清明前后象山港海域捕捞的蓝点马鲛鱼被宁波人称为‘鱼中极品’，也被称做‘川乌，不管是用雪菜烧、还是抱盐蒸，鲜美无比，引食客一掷千金。