野生黄鱼的营养价值与功效 1、野生黄鱼的营养价值 野生黄鱼肉质鲜嫩,含有大量的蛋白质和脂肪,同时它也含有一些矿物质和多种维生素,这些物质人体各器官正常工作时的必须成分,因此们食用野生黄鱼能滋补身体提高身体各器官的功能,对提高身体素质有很大的好处。 2、野生黄鱼能延缓衰老 野生黄鱼对人体以后能清除人体内的自由基,减少氧化反应的发生,从而也就减少了多种衰老症状的发生。 3、野生黄鱼能益智健脑 野生黄鱼中含有大量的不饱和脂肪酸和一些卵磷脂,还有一些核黄素,这些物质可以直接作用于人类的大脑,能促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,对人类智力发育有很大的好处,经常食用还能提高记忆力预防老年痴呆。