在家自己做超好吃小食：蛋汁炸鸡柳

一共分成三个步骤： 第一步，准备鸡柳，我用的是冰冻鸡肉里脊，所以提前拿出来解冻了半天。将鸡肉洗净吸干水，切成细一些的条状。加入海盐、黑胡椒、耗油进行腌制。第二步，准备蛋汁面糊，面粉约50g，两勺淀粉，两枚鸡蛋，搅拌均匀后将鸡柳倒入。第三步，油炸：先大火热锅，油一定要多，至少底层铺满，然后开小火，将鸡柳放入。炸至两面金黄即可。外脆里嫩，味道超好，还可以加点番茄酱哦！