点心、甜点：樱花酥，豆沙酥做法，酥到掉渣，婆婆一个劲的说好吃

樱花酥1、面皮：150克普通面粉，倒入54克猪肉，20克水，和成面团；2、放到面板上揉出手手套膜（出膜快有妙招）；3、盖上保鲜膜，醒二十分钟；4、油酥：120克面粉，放入60克猪油，一点红曲粉，揉成面团，放一边醒二十分钟；5、320克豆莎分成十六分，揉成圆球备用；6、醒好的油皮，搓成长条，分十六分，揉成圆球备用；7、醒好的油酥，搓成长条，分十六分，揉成圆球备用；8、油皮赶薄，包上油酥（用虎口收拢法）；9、揉成球，盖保鲜膜在醒半小时‘；10、醒好按下，按、赶成牛舌状，沿着一边卷起来；11、在次盖保鲜膜，醒半小时；12、醒好在次赶成牛舌状，上下个一次，不要来回赶，在沿着一边卷起来；13、在次盖保鲜膜，醒半小时；14、醒好，从中间按一下；15、二边捏起来，按扁，赶成皮；16、包上豆沙馅（虎口收拢法）；17、按下，赶开，切花；18、码入烤盘，倒入蛋黄，撒上黑芝麻，烤箱上下火170烤35分钟。