传统西北做法升级 改进之后的做法,味道口感更佳! 当地称其为“苦力”,意思是在旧社会劳苦人民吃的一种食物, 在当时白面非常少,替代它的是莜面! 经过改良,现代做法用到了白面,加入了各种配料,吃起来口感更为丰富! 非常值得推荐。