水晶皮冻的家常做法，不油不腻，晶莹剔透，Q弹爽滑。

皮冻透明有光泽 含有大量胶原蛋白 可以作为凉菜食用 也可以切丁拌入馅料里，做灌汤饺子，灌汤包等点心。