嫩嫩脆脆的清炒黄瓜花，有延缓衰老的功效。

黄瓜花能增强肝脏解毒的能力，降低毒素对肝脏损害。延缓衰老：它能清除体内的自由基，可以起到延缓衰老的效果。补充营养：它含有很多人体所需要的营养成分，能够为人补充营养。