Q:【无糖饮料中的“无糖”是什么意思?】 S:“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g,一般指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味食物,但包括糖醇(木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。 无糖可乐虽然不含糖,但含有人工添加剂和甜味剂,经常饮用会加重肾脏负荷,不利血糖调节,容易引起并发症,还会增加患者肥胖和心血管疾病的发生率,所以建议糖友们少喝为妙。 Q:【能用木糖醇代替白糖吗?】 S::木糖醇是一种营养性代糖,在体内的新陈代谢不需要胰岛素的参与,所以不会使血糖升高,而且木糖醇能够保留食物中的甜味,是非常适合糖尿病患者使用的糖替代品。但木糖醇是碳水化合物的一种,食用时要把握量,不可过量食用,否则会积攒热量,到代谢后期出现严重的情况甚至病变,所以糖尿病人能用木糖醇代替白糖,但应适量吃。