xy哥超市app买的4元老芦笋，掐头去尾所剩无几以后买菜必须亲去

xy哥图便宜买的芦笋有点老，幸亏配上虾仁炒出来还真挺好吃下饭。现在应该是芦笋上市的季节，我上营养课时候老师说过，芦笋里含有维生素B族、叶酸比较多，所以开春容易上火，多吃些芦笋还是挺好的。因为芦笋平常做的少，一般在家里也就是配个虾仁，配个鸡蛋炒一下。芦笋挑的时候看看前面的头儿，头短颜色绿的就是新鲜嫩的，如果头已经长开了，并且有些发黑，就说明长老了，水分就差了些，口感也不那么好了。