碳水化合物是人体不可缺少的营养物质。在消化过程中，身体把它们分解成更小的单糖单元，为细胞提供能量。但它也是控制体重者的大敌，一旦摄入过多，就可能引起肥胖、血糖升高等问题。碳水化合物到底是如何影响健康的？戳视频了解一下吧⬇
