6种鱼在一个锅里煮，味道不串反而更鲜美，安徽宁国人才这样吃

江南人的饮食中少不了鱼，与江浙一带在河水里养大的鱼不同，安徽畲族野生鱼饮泉水长，肉质细嫩，肉味鲜甜，为当地一绝。山顶的天然水库，为当地人提供各类鱼，常见的吃法的红烧鲫鱼，有些人怕捕到的鱼少不够吃，便会将五六种鱼一起做成杂鱼锅，很多游客都慕名前去吃鱼。