鸡爪最好吃的家常做法，百吃不厌，香浓软烂，一撕脱骨，太解馋了

鸡爪先冷水下锅焯水一遍，清洗干净滤干水分，下锅炸至金黄，放入冷水中泡2个小时，然后下锅炒糖色放入鸡爪翻炒上色，放入配料翻炒均匀，然后放入蒸锅中蒸30分钟即可。