天气一热起来就想吃夏日专属的糖水,四川的白凉粉今天做起来。传统的白凉粉是采用白凉粉籽搓出来的,但是现在几乎都是用白凉粉粉做的啦,口感还是不如白凉粉籽搓的好吃,不过自己在家里吃吃是够的啦。 传统的白凉粉,一般都是加山楂、葡萄干、花生芝麻碎、红糖水,冰镇之后消暑纳凉,特别是夏夜火锅后的那一碗必备白凉粉。 最近在家做奶茶做得多,顺便解锁了奶茶白凉粉的吃法,天呐,绝了,害,美味!!倒入奶茶这个过程也美到我了,棕色的奶茶丝滑的穿过透明的白凉粉,害,美得有点像艺术品怎么肥事!我大概只是一个平平无奇的美食小天才吧,嘿嘿~ 搭配: 白凉粉+山楂碎+葡萄干+白珍珠+奶茶