我们国家茶叶炒制,大多地方实现了机械化,但在第一道采茶环节,却90%仍然依靠大量的人工。而现在茶工一年比一年难请,并且工资年年上涨。但很多年轻人依然不愿意从事采茶工作。 一斤干绿茶,差不多需要四斤的鲜叶,大约就是一个茶工一天的采茶量。而一斤干绿茶,实际成本支出,就接近300元。但在岳西,岳西翠兰的零售,很多不过百元。 茶叶在安徽岳西,算是主导产业之一,但是近几年,有人开始直接将茶园抛荒,因为当茶价还抵不上茶工钱,你又如何要求茶农非采茶不可。 如何解决?至少目前没有答案!