酿凉瓜10个人做有9个人错，老师傅教你正确做法，好吃还清火

把苦瓜切成2厘米厚度的圆圈，挖去瓜瓤，放入肉馅，然后放到开水锅中大火蒸15分钟取出，淋上汤汁即可。