薯条:在家也可以轻松做出来KFC味道的薯条 掌握要领 你也是超级大厨 第一:要想做出可口的薯条,一定要将切好的土豆条,在凉水里浸泡去除表面的淀粉; 第二:一定要焯水,这样炸的时候更容易熟; 第三:一定要裹上均匀的干淀粉,这样表面才会脆; 第四:要想得到更脆的口感,一定要重复炸一次(第二次炸时间不要太长,表面上色即可) 以上都是我在失败中总结的经验,跟我做,翻车率“0”,一起试试吧。