桂花鱼的营养价值:桂花鱼含丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。桂花鱼肉嫩而不腻,开胃滋补的功效,适合身体瘦弱,食欲不振的人群食用。桂花鱼中的硒元素含量丰富,经常食用有抗衰老养颜的功效。