宫廷里流传下来的蒸蛋糕，不用烤箱，据说是最松软的无油糕点！

今天做了稻香村的桂花夹沙方糕。这个糕点就是两块黄糕中间夹上有桂花的豆沙馅。黄糕历史比较悠久了，是过去的宫廷糕点。据说它是最松软的糕点了。 ———————————————————— 用料： 黄糕面糊：鸡蛋6个，糖150克，低筋面粉240克，白酒半瓶盖 此配方用的11寸方形模具，没有那么大蒸锅可以配方材料都减半做，用8寸方形模具。 夹馅：红豆沙适量，干桂花或者桂花酱适量