肥牛饭：好吃没难度的，学会了，已经开工的伙伴不用在点外卖

1、土豆切丁； 2、胡萝卜切丁，留一部分切片； 3、蒜切片； 4、洋葱切丝； 5、调汁：盐、黑胡椒粉、白糖 、生抽、老抽、耗油、料酒、淀粉、清水； 6、锅中做水，水开焯胡萝卜、西兰花、肥牛； 7、锅中倒油，油热下：胡萝卜丁、土豆丁（炒段生），下洋葱、蒜片（翻炒），下肥牛（翻炒）； 8、最后倒入调好的汁，汁少稠出锅； 9、盘中放上米饭，西上西兰花和胡萝卜，倒入炒好的肥牛和汁，在来个煎蛋，开吃吧！