1.葛根可以调节肝脏功能。在日常生活中,一旦吃到不健康的食物或者呼吸到污浊的空气,最伤害的就是身体的肝脏部分,所以人们对肝脏功能的保护非常重视。葛根恰好能够加快肝脏的恢复能力,形成一个保护膜,抵抗外界的刺激,很多人会把葛根放在鸡鸭里面炖着一起吃,加大它的作用。 2.葛根可以缓解发热的情况。小孩子难免会出现头痛发热的情况,对他们要倍加呵护,不要胡乱使用西药来降低他们的抵抗能力。一般都会选择用葛根加在食物里面配合使用,它里面都有物质可以帮助人体恢复到正常温度,对于发热的情况很有帮助。 3.再则葛根对提高记忆力很有帮助。对处于中考或者高考阶段的同学来说,家人对他们记忆力是非常上心的,使用很多的药物或者食物来帮助他们提高记忆力。据史料记载,葛根中有能够提高人体记忆力的成分,对于处于特殊阶段的人来说,多食用葛根能够得到明显提高,并且对于老年痴呆、智力障碍的患者来说,多地食用葛根也可以有效预防和抵抗。