熊猫蛋糕吐司，童年时的味道，一个吐司两种口感两种味道

记得第一次吃蛋糕吐司是在广州读书的时候，外面的蛋糕是淡淡紫色的香芋味，特别好吃。现在虽然知道是色素和香精的产物，但还是很回味。蛋糕吐司对于部分八九零后的人来说是个回忆，因为现在已经很难找到这味道。 下面有一些注意的地方： 1.首先是温度的问题，这里我用的是低糖吐司模，温度在165/165°C，下层，烤40分钟，有的人的烤箱可能需要170/170°C的温度，每个烤箱温度都有偏差，所以要根据实际情况调整，会调整的选手是好选手。 2.一定要用不粘涂层的吐司模，为什么我喜欢用低糖吐司模，因为我喜欢他的上色颜色，受热也均匀。 3.面团在发酵到0.5倍大时开始制作蛋糕糊，蛋糕糊制作完成后面团就差不多发酵好了，面团不能发酵过大，1倍即可，否则切面不好看，后期蛋糕体也会溢出。 4.有些热心观众反应蛋糕体夹生，那就适当延长烘烤时间，至于黑顶的问题，可以在划口之后盖上锡纸继续烘烤。