蒸蛋糕好吃有诀窍，学会这个方法，不回缩不塌陷，香软蓬松

90克低筋面粉，70克热油，65克纯牛奶，5个蛋黄，30克白糖，搅成无颗粒蛋黄糊，蛋清加柠檬汁，70克白糖打发，切拌均匀，电饭煲锅底刷油，倒入蛋糕糊，蒸40分钟。