自制酸奶倒不为了省钱,不过可以健康0添加,想吃无糖的也可以自己做,用奶粉泡的牛奶也可以,脱脂奶粉可以做脱脂酸奶。豆浆也可以,豆浆酸奶。送给减肥的胖友,好吃不胖~ 酸奶发酵温度为40度左右。发酵8-12个小时,可以直接隔夜,第二天起来就有酸奶喝啦!冬天可以中途换一次水,夏天直接在室温发酵都可以。 发酵的酸奶可以继续用作酸奶引子,这样就有源源不断的酸奶啦哈哈哈~