千层皮材料: 1.面粉 135克 2.白砂糖/绵砂糖 40克 3.鸡蛋4个 4.牛奶 135克 5.凉开水 100克 奶油材料: 1.淡奶油 250克 2.白砂糖 30克 注意: 1.一定要反复过筛千层皮混合材料;做千层皮的时候一定要小火,等到皮成型冒泡了就可以准备出锅 2.淡奶油一定要冷藏后再打;芒果丁多放点会好吃;奶油涂抹厚好吃 3.做完千层蛋糕后,一定要放冰箱冷藏大于1个小时,口感会很好