分享给你们 用料 高筋面粉 250g 白砂糖 30g 盐🧂 3g 牛奶🥛 150g 鸡蛋 1🥚个 酵母 3g 黄油 20g 步骤驾到啦 1⃣️除黄油、盐,所有原料放入面包机中,选择揉面,10分钟后,加入黄油和盐,选择揉面+发酵功能。 2⃣️将发酵好的面团取出排气,轻揉(面筋脆弱,用力会揉断面筋)。 3⃣️把排好气的面团分成三份,揉圆,盖上保鲜膜,醒发20分钟。 4⃣️把醒发好的面团擀平卷起,静止松弛15分钟。 5⃣️把面团放入吐司模具中,烤箱中放入一碗热水,进行二发。 6⃣️取出吐司模具,烤箱190度预热10分钟,放中层,烤45分钟。 还不快mark下来,做给家人尝尝💗和我一样喜欢烘焙的宝宝们,记得关注和收藏、转发哦!一起做好吃😋的面包哇