本人私房菜馆的招牌菜---捞汁花甲 既下酒又下饭 看过绝不后悔

选择花甲已定要选肥美个头大点的，花甲吐沙很重要，买回家倒入小勺油封住水后花甲自然会慢慢把沙吐出来。 温馨提示：花甲推荐大家还是用蒸的比较好，这样可以保持花甲本来的鲜汁度。