操作步骤: 西葫芦擦成细丝; 加入食用盐和鸡蛋搅拌均匀; 之后加入面粉,拌成浓稠的面糊; 如果觉得太稠的话,可以适量加一些清水; 电饼铛加热后抹少许油; 倒入面糊,用铲子将面糊亚平; 用中小火将西路葫芦饼煎至两面微微发黄就可以了! 小贴士:如果喜欢薄的,可以加添一些面粉,摊出来的饼会酥脆些;喜欢软糯的话可以让面糊浓稠一些,这样成品就更加香软!