国家二级厨师教你做“咖喱土豆鸡块”原来这么简单，1人吃两大碗

《咖喱土豆鸡块》 主料：鸡腿 辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、生姜 调料：咖喱膏、料酒、生姜、酱油 操作步骤：1、鸡腿切成小块、土豆切块、洋葱切块、胡萝卜切块、生姜切片备用。 2、锅中加水下入鸡块，加生姜、料酒过水后捞出洗净备用。 3、热锅后加入冷油，下生姜片、鸡肉翻炒后加入适量的酱油上色，加入少许料酒去腥增香，加入洋葱块翻炒后加入适量的水（没过鸡肉即可）。 4、烧开后加入土豆、胡萝卜加盖小火焖10分钟，最后大火收汁即可。 5、盛一碗米饭倒扣在盘中，把烧好的鸡块浇在米饭旁即可。