朋友圈疯传这段视频,抗疫专家张教授告诉大家“感冒生病了,喝粥一点用都没有,要喝牛奶,吃鸡蛋,牛排等有营养的”,这个观点我不完全同意,这样的说法对于没有营养知识的人来说是一个片面的误导。 首先来说营养。粥属于碳水化合物是人必须的第一大营养,提供给人经济洁净的能量,而粥特别容易消化,对于生病的人来说是能量来源首选,当然有用。视频中提到的“牛奶,鸡蛋,牛排”属于蛋白质,是人所必须的营养之一,细胞组织和免疫的物质来源,当然非常重要。除此之外同时还需要摄入足够量的蔬菜水果等以提供人体所需要的维生素矿物质等。营养均衡才是抗病的基础,不同疾病情况下某些营养需加强或减少应视具体情况而定。 ps:有一点值得大家思考,人生病了胃口不好,也就是咱们中医所说的脾胃功能弱,这个时候大量摄入高蛋白,是很难消化吸收的,尤其是重症的时候,更是加重身体负担。所以粥,尤其是加入适量碎肉蛋菌菇蔬菜的营养食疗粥,不失为生病首先。