清明时节吃什么好？

"节至清明，气候干燥，肝火过旺，清明时节可多吃韭菜、荠菜等，降肝火，强机能；我国浙江一带，清明时节流行吃青团：捣烂浆麦草的叶子，挤压出汁，拌在糯米粉里，擀皮包上糖豆沙，蒸熟即食；青团油绿如玉，其中的糯米更是补中益气的佳品；食用前应加热，吃完后吃山楂减少肠胃的消化负担；我国南方水乡在清明时节吃螺蛳，味道鲜美，性寒，可祛肝火、降春燥，利于骨骼发育，营养价值高。