牛肉这样做太好吃了，加3个鸡蛋，低脂又美味，出锅瞬间抢光

沈玖雯的【牛肉滑蛋】 食材 牛肉、鸡蛋3个、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、葱 做法 1. 打三个鸡蛋，加少量盐、调好的水淀粉，搅拌均匀 2. 牛肉切片，加少许盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、半个蛋清，抓匀腌制半小时 3. 热油下牛肉，翻炒至八分熟，拨到锅中间 4. 再把鸡蛋液围着牛肉倒进锅里，转小火，鸡蛋从四周往中间推，直至全部熟 5. 出锅可撒些黑胡椒粉和葱花