风靡世界几百年的贝果面包！教你做出比面包店更加专业的贝果

贝果是一种特殊的面包，在烘烤之前要用沸水煮一下的面包，早在三百年前贝果面包便被发明出来，此后几百年间走向了世界。为什么贝果会这么受欢迎呢？这与它独特的口感有关。不同于甜面包贝果更多的是低糖低脂，口感柔韧有嚼劲。特别是煮过后的表皮具有一种独特的风味，越嚼越香。