家常版红焖狮子头，宅在家自己做，我家小孩一口气能吃5个

红烧狮子头（Braised pork ball in brown sauce）[1]，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。