8寸戚风蛋糕配方,手把手教你做,不开裂不塌陷不回缩,绝对0失败。三次失败经历告诉我这个配方确实好用。我最近只研究了8寸戚风蛋糕配方。有时间可以研究一下6寸的。烤箱上下火温度大家根据自己的烤箱适当做一下微调。现在过生日若果有时间自己做个蛋糕太有成就感了。 8寸戚风蛋糕配方:低筋面粉90克,鲜鸡蛋5个,玉米油50毫升,纯牛奶50毫升,细砂糖20克(蛋黄用),细砂糖60克(蛋白用),柠檬汁几滴。