因为芡实含有非常丰富的淀粉,蛋白质,脂肪,酸水化合物,微量元素等,不但具有补脾止泻,生津止渴,固肾涩精,祛湿保暖等功效,还可以美容养颜,防止衰老,预防肺癌,胃癌,食道癌。特别是肠胃不好的人群,经常使用芡实煮粥食用,可以缓解胃酸,胃胀,胃痛等症状,非常的养胃健脾。