需要提前需要准备的材料: 盐 3g 酵母 3g 牛奶 185g 白糖/绵白糖 30g 面包粉/粘米粉/糯米粉 250g 黄油/玉米油/花生油 20g 注意: 1.发酵的秘诀:有烤箱发酵最好,只要发酵到2倍大即可;没有烤箱就直接用温水隔水发酵就可以。发酵时间根据面团发酵的大小决定,面团太小就接着发到2倍大就可以,戳面团不会回缩就可以了。 记住整个过程是要二次发酵,发酵要25-35温度,过热会把酵母杀死! 2.混合物一定要弄均匀,这个不要偷懒哦! 3.我自己做的话是随意弄材料的克数!大家按照配方走!